Ein Kochduell im ehemaligen Schwimmbad – und dies für einen guten Zweck: Den Benefizanlass der Hilfsorganisation «Cuisine sans frontières» gibt es im « Neubad » in Luzern seit fast 20 Jahren.

Gestern Abend trat das Team «Rigi» aus der Zentralschweiz gegen das Team «Eiger» aus Bern an. Seit Februar führen Farhad Rezayi, Qod Fakuri und Ehsan Rostami das «Cerchio Delizioso» am Kollegi-Kreisel in Altdorf. Die drei erzählen von ihrem Weg zum eigenen Restaurant, den ersten Herausforderungen und ihren Plänen für die Zukunft. Hier gibt es Sushi bis zum Abwinken – Sursee erhält neues asiatisches Restaurant mit All-you-can-eat-Buffet Mit «Mi Sushi» kommt eine neue Restaurantkette nach Sursee in den Buchenhof.

Der chinesische Betreiber setzt auf Schweizer Fisch und digitales Nachbestellen. Der Restaurantführer wartet in der 2027er-Ausgabe mit zahlreichen Aufsteigern in den Kantonen Luzern, Nidwalden und Uri auf. In Obwalden grüsst ein Neueinsteiger von oben. Die neuste Ausgabe des Restaurantführers Gault Millau lenkt den Blick von Gourmets nach oben: Auf Bürgenstock und Titlis holen zwei neue Restaurants auf Anhieb 15 und 16 Punkte, auf dem Krienser Sonnenberg und in Andermatt verbessern sich zwei Betriebe.

Zuger Wirte-Urgestein Zeno Friedli geht in Pension – für das «Rütli» wird eine Nachfolge gesucht Nach zehn Jahren im Restaurant Rütli zieht sich Zeno Friedli im Sommer 2027 zurück. Seine Karriere führte ihn in mehrere bekannte Betriebe im Kanton – und auch ins Ausland. Copyright © Luzerner Zeitung. Alle Rechte vorbehalten.

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