Au fil de sa carrière d'entraîneur, le technicien portugais a croisé le fer à 11 reprises avec le club andalou en compétition officielle : huit fois sous les couleurs du Real Madrid, deux fois sur le banc de Manchester United et une dernière avec les Giallorossi. S'il n'a jamais réussi à s'imposer contre eux une fois parti de la Maison Blanche, où il n'a concédé qu'un seul revers, son bilan global affiche sept victoires, deux nuls et deux défaites.

Leur tout premier affrontement avait déjà mis le feu aux poudres. Le 19 décembre 2010, au terme d'un duel sous haute tension au Santiago Bernabéu arraché par les siens grâce à un but salvateur d'Ángel Di María à la 77e minute, le 'Special One' avait débarqué en conférence de presse muni d'une feuille soigneusement dactylographiée : "On vient de me remettre une liste de 13 erreurs graves. Ce qui commence sérieusement à me lasser, c'est de devoir me coltiner les bévues de l'arbitre", avait fustigé le coach lusitanien, ciblant sans ménagement l'arbitre Carlos Clos Gómez.

Parmi ces fameux griefs : des positions de hors-jeu discutables, des fautes non sanctionnées, un avertissement évité de peu pour Khedira, un temps additionnel amputé en première période, la seconde exclusion infligée à Ricardo Carvalho "pour un duel aérien tête contre tête avec Negredo", ou encore un penalty flagrant non sifflé sur Granero après une intervention d'Escudé... Mais l'histoire ne s'arrête pas là. Sur le banc madrilène, l'unique faux pas de Mourinho face à Séville remonte au 15 septembre 2012, lorsqu'un éclair précoce de Trochowski dès la 2e minute fit plier les Merengues. Malgré une armada royale emmenée par Özil, Xabi Alonso, Cristiano Ronaldo, Ramos, Di María et Marcelo, le Portugais avait lâché en guise de couperet : "Mon impression, c'est qu'en ce moment, je n'ai pas d'équipe".

Après son départ de Primera División, Mourinho a recroisé la route des Sévillans en 2018, cette fois aux commandes de Manchester United. Tenants du titre en Ligue Europa, les 'Red Devils' partaient largement favoris lors de ces huitièmes de finale de la Ligue des champions. Pourtant, la désillusion fut totale : après un nul vierge et stérile au Sánchez-Pizjuán (0-0), les Mancuniens ont pris la porte à Old Trafford (1-2), surpris par le coup de maître de la bande de Vincenzo Montella.

L'épisode houleux du parking à la Puskás Aréna

Le chapitre le plus douloureux s'est néanmoins écrit le 31 mai 2023, à l'occasion de la finale de l'UEFA Europa League. Sacré un an plus tôt en Ligue Europa Conférence, le Portugais convoitait un nouveau sacre européen sur le banc romain, mais s'est heurté au maître absolu de la compétition. Devancés sur une réalisation de Dybala, les hommes de Mendilibar ont refait leur retard grâce à un but contre son camp de Mancini avant d'arracher la décision aux tirs au but. Les Andalous y ont signé un sans-faute clinique, bien aidés par deux parades décisives de Bono.

S'en est suivie une colère noire de José Mourinho, d'abord contenue puis explosive devant les médias : "Nous rentrons chez nous anéantis par une injustice. L'arbitre semblait espagnol, tant il distribuait les cartons. Et quand il devait expulser Lamela sur un second avertissement, il a fermé les yeux, lui permettant ensuite de transformer son tir au but. C'est une injustice." Dans les entrailles du stade de Budapest, l'affaire a pris une tout autre dimension : d'après 'La Gazzetta dello Sport', le Portugais s'en est violemment pris à l'arbitre Anthony Taylor sur le parking, lui hurlant au visage : "Tu es une p*tain de honte !".