Auteur d'une longue et riche carrière dans le football où il a endossé la tunique notamment de l'OM, d'Arsenal ou encore du Milan, Mathieu Flamini tire également son épingle du jeu en dehors du rectangle vert. Co-fondateur et PDG de GFBiochemicals, une entreprise spécialisée dans la production d'acide lévulinique, le Marseillais n'a pas attendu la fin de son aventure footballistique en 2019 pour préparer sa reconversion dans un registre totalement différent. "J'ai grandi en bord de mer dans le sud de la France. Avec un papa apnéiste par passion. Depuis très jeune, j'avais la chance d'aller avec lui et participer à des collectes de plastique sur les plages. Depuis très jeune, j'ai eu cette opportunité de comprendre les impacts négatifs de l'être humain sur la planète. Une passion qui s'est développée en parallèle de la passion du football", raconte-t-il dans le podcast de L'Express "Anatomie d'une décision". 

Un moyen également de prendre du recul avec les fortes exigences du ballon rond et de revenir plus fort sur le terrain. "Avoir cette possibilité de s'exprimer en dehors du terrain, ça peut permettre de s'échapper et de revenir encore plus fort après des blessures ou des passages à vide. "