Retour
Il aura fallu attendre le douzième et dernier verre pour départager les deux favoris. Samedi 17 octobre, au Palais des Papes d’Avignon, la France a remporté la 14e édition du Championnat du monde de dégustation à l’aveugle, organisé par La Revue du vin de France.
Avec 189 points, elle devance le Japon (181) et le Brésil (159), au terme d’une compétition réunissant 41 équipes venues des cinq continents.
Dès 9 heures, plus de 200 dégustateurs se sont retrouvés à l’espace Jeanne-Laurent pour relever un défi exigeant : identifier douze vins servis à l’aveugle. Pour chaque verre, dix minutes seulement pour déterminer le cépage, le pays d’origine, l’appellation et le millésime.
Cette édition a été marquée par une première pour la France, représentée par une équipe entièrement féminine. Candy Sangare, sacrée championne de France de dégustation en juin dernier, et Camille Guilbaud, sommelière au prestigieux Hôtel du Cap-Eden-Roc, ont défendu les couleurs tricolores à deux face aux 40 autres nations engagées.
Pour Candy Sangare, la compétition a commencé par une étonnante coïncidence. La veille, à 00h40, la dégustatrice a eu une intuition : et si un...